Повышение санитарно-гигиенического качества получаемого молока - многофакторная задача, требующая постоянной работы над технологией и культурой производства, соблюдением правил доения и эксплуатации оборудования.
Качество молока может зависеть от многих факторов: корма, содержания и уходя за животными, чистоты доильного оборудования и пр. Если более подробно остановится на источниках загрязнения молока микроорганизмами, что основную роль в загрязнения вносит некачественно промытое доильное оборудование.
Если более подробно рассматривать доильное оборудование, то тут есть несколько факторов, от которых может зависеть его качество молока:

1.  Некачественно смонтированный молокопровод
2. Недостаточная очистка молока
3. Некачественное охлаждение молока
4. Некачественная промывка молокопровода.

В свою очередь некачественная промывка молокопровода так же зависит от нескольких факторов:

1. Неверное дозирование МС
2. Жесткая вода
3. МС низкого качества
4. Человеческий фактор

Рассмотрим более подробно фактор участия моющие средства.
В данный момент на рынке представлен широкий ассортимент моющих средств для промывки доильной системы, как импортных, так и местных производителей, в различной ценовой категории, что называется «на любой вкус и цвет».
Средства для промывки оборудования должны обладать следующими свойствами:

1. Хорошо удалять различные типы загрязнений (белки, жиры, молочный камень, известковый налет)
2. Работать в воде любой жесткости
3. Работать даже при низких температурах моющего раствора
4. Одновременно мыть и дезинфицировать оборудование для экономии водо- и энергоресурсов предприятия
5. Не портить оборудование

Всеми выше обозначенными характеристиками обладают моющие средства ООО «СервисСнаб», которые доказали свое качество и подняли сортность молока уже не в одном хозяйстве России.
Щелочное моющее средство . ( 30 гр. на 10 литров воды).
-Подходит для промывки оборудования в регионах с любой жесткостью воды.
-Обладает дезинфицирующим эффектом.
-Идеально подходит для циркуляционных систем мойки (СIP).
-Концентрация 0,5-1,5 %
-Температура 20-70 оС
-Время обработки 5-30 мин.
Кислотное моющее средство . (30 гр. на 10 литров воды).
-Средство предназначено для постоянной кислотной очистки различных видов технологического оборудования и тары на предприятиях пищевой промышленности.
-Идеально подходит для циркуляционных систем мойки (СIP)
-Концентрация 0,5-1,5 %
-Время обработки 5-30 мин.
-Температура 30-60 оС
Немаловажным фактором качества молока является уход за выменем коровы для предотвращения заражения долей. В данном аспекте можно применять средства для гигиены вымени до и после доения.
Основная цель, которую преследуют применяя средства до доения – это чистота вымени, следовательно, качество молока будет выше, так как загрязнения с вымени не будут попадать в доильное оборудование и молоко, понижая тем самым сортность по параметру бак. обсемененности.
Средства до доения могут применять различными способами (окунание в пенный стаканчик, замачивание салфеток, распыление). Составляющие компоненты в зависимости от производителя так же разнятся.
Средства после доения применяют для профилактики мастита, данные средства обычно обладают дезинфицирующими, пленкообразующими, ухаживающими свойствами. Дезинфектантами в данных средствах могут выступать йод, хлоргексидин диглюконат, соли молочных кислот и пр.
-Средство до доения  обладает приятным хвойным ароматом, удобно в разведении, содержит в своем составе соли молочных кислот, которые являются натуральными природными дезинфектантами. Обладает двойным действием: очищает от загрязнений и ухаживает за кожей.

Способ применения
Спрей: 10-15% раствор разбрызгивается на соски, затем протирается мягкой салфеткой.
Протирание: в 0,5% растворе замачиваются салфетки. Одно вымя обрабатывать одной салфеткой. Салфетки многоразового использования затем замачиваются в 1% растворе средства.
Нанесение пеной: 40% раствор в специальном пенообразующем стаканчике подносится к вымени и обрабатывается. Затем протирается мягкой салфеткой

Средство для обработки вымени после доения.

обладает мощным восстановительным эффектом, образует хорошо видимую до следующего доения пленку красного цвета, дезинфицирующий эффект достигается за счет входящего в состав хлоргексидин диглюконата. Средство готово к преминению, наносится специальным стаканчиком длят обработки вымени. В состав входят ухаживающие добавки, аллантоин, Д–пантенол, глицерин, сорбитол, которые оказывают ранозаживляющее, смягчающее действие на кожу сосков.